牛肉,肋眼烤,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )57.57
热量 (大卡 )240.0
热量 (千焦 )1003.0
蛋白质 (克 )27.18
总脂肪 (克 )14.55
灰份 (克 )1.02
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.37
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )174.0
钾 (毫克 )296.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )6.11
铜 (毫克 )0.086
锰 (毫克 )0.086
硒 (微克 )28.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.11
核黄素 (毫克 )0.328
烟酸 (毫克 )5.478
泛酸 (毫克 )0.68
维生素B-6 (毫克 )0.517
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )55.7
甜菜碱 (毫克 )16.2
维生素B - 12 (微克 )2.23
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )5.606
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.358
15:0 (克 )0.077
16:0 (克 )3.142
17:0 (克 )0.179
18:0 (克 )1.815
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.622
14:1 (克 )0.084
15:1 (克 )0.054
16:1未分化 (克 )0.443
16:1 ? (克 )0.438
16:1 t (克 )0.005
17:1 (克 )0.133
18:1未分化 (克 )5.881
18:1 ? (克 )5.229
18:1 t (克 )0.651
20:1 (克 )0.027
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.658
18:2未分化 (克 )0.537
18:2 n一6 C,C (克 )0.48
18:2 胶质液泡 (克 )0.048
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.01
18:3未分化 (克 )0.022
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.022
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一6 (克 )0.021
20:4未分化 (克 )0.061
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.666
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.657
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.01
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.321
苏氨酸 (克 )1.335
异亮氨酸 (克 )1.328
亮氨酸 (克 )2.434
赖氨酸 (克 )2.71
蛋氨酸 (克 )0.754
胱氨酸 (克 )0.283
苯丙氨酸 (克 )1.131
酪氨酸 (克 )1.058
缬氨酸 (克 )1.405
精氨酸 (克 )1.896
组氨酸 (克 )1.039
丙氨酸 (克 )1.695
天门冬氨酸 (克 )2.731
谷氨酸 (克 )4.632
甘氨酸 (克 )1.221
脯氨酸 (克 )1.185
丝氨酸 (克 )1.148
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0